Sevgililer günü Muffin'lari

Bu aralar evimizde cok sık muffın yapılıyor Hem kolay olusu, hemde lezzetli olusu, bunların yaninda 4 yas icin keyifli bir aktivite olusu, bana fırını sık sık 180 derecede ısıttırıyor.
Sevgililer günü icinde, sevdiklerimize bolca muffın yaptık. Büyükler icin daha ciddi süslerken, kücüklerin de asagidaki gibi cilginca süslemelerine izin verebilirsiniz.

• Malzemeler: 12 muffın icin
• 115gr katı yag
• 1 cay bardagı seker
• 2 yumurta (oda sıcaklıgında)
• 1,5 cay bardagı un
• 1/2 cay kasıgı soda(karbonat)
• 1 cay kasıgı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 cay kasıgı limon suyu
• 1 kahve fincan süt (oda sıcaklıgında)
• 12lik muffın tepsisi ve muffın kagıtları
• süslemek icin: krem santi, pasta boyasi ve rengarenk sekerler yada pasta susleri
• kakolu muffın: 2 yemek kasıgı kakao, 1 avuc bitter cikolata parcalari,
• üzüm ve cevizli muffın: 1 avuc ceviz, dövülmüs, 1 avuc kuru üzüm
• Hazırlanısı;
• fırını 180 derecede ısıtın
• sade muffın icin, bütün malzemeyi eleyerek karıstırın
• sütü asama asama ekleyerek kek kivamina getirin
• karısık muffın icinse, malzemelerin gerisini ekleyin
• muffın kagıtlarını, muffın tepsisine yerlstirin. Kagıtlarin sadece 3/4 ünü doldurarak harcı paylastırın, 15dk (turbo fırın), normal fırında 20 dk pisirin.
• Tip: hava kabarcıklarını gidermek icin tepsiyi 1-2 kere tezgahın üstüne vurun, ki kek harcı kalıplara tam yerlessin, muffınların ortasındaki tümsekligi de bir tatlı kasıgıyla yanlara yayarak muffınların piserken duzgun bir sekil almasını saglayın.


• Suslemek icin:


• krem santiyi cirptikdan sonra, kullanacaginiz renk sayisina gore kaselere ayirin ve pasta renkleriyle renklendirin


• muffınlarin uzerine sivayip, sekerlerle servis yapin...