29 Nisan 2010 Perşembe

Firinda Brokoli (broccoli casserole)

  
  • Malzemeler:
  • 1 buyuk brokoli
  • 700gr patates, haslanmis
  • tereyag
  • 100ml süt
  • nutmeg (nootmuskaat / kucuk hindistan cevizi)
  • 500 gr kiyma
  • 1 sogan
  • 1 dis sarimsak, dövülmüs
  • 100 gr kasar rendesi
  • Basemal sos icin;
  • 2 corba kasigi un
  • 500 ml soguk süt
  • 35gr (1 corba kasigi) tereyag
  • 1/2 tatli kasigi toz kisnis (koriender)
  • 1/2 tatli kasigi hindistan cevizi
  • 1/2 tatli kasigi karabiber
  • tuz, karabiber, nutmeg

  • Hazirlanisi:
  • firini 180C de isitmaya baslayin,
  • brokoliyi temizleyip kücük cieklere ayirin, cok az su ile 8 dk haslayin,
  • haslanmis patatesleri tereyagi ile pure haline getirin, sütü ekleyip karistirin. Tuz, karabiber ve nutmuskat ile tatlandirin.
  • sogan ve sarimsagi bir tavada 1dk kavurup kiymayi ekleyin, kavurmaya devam edin,
  • basemel sosu icin, teragini eritin, buna 2 corba kasigi unu ekleyip kavurun, köpürence atesten alin,
  • soguk sütü ekleyip karistirin, tekar ocagin üstüne koyun, koyulasincaya kadar karistirarak pisirin,
  • sos koyulasinca atesten alin,
  • tuz, kisnis, nutmeg, hindistan cevizi ve karabiberi ekleyip 2dk daha pisirin, atesi kapatin,
  • brokolileri basemal sosuna ekleyip iyice karistirin.
  • firin tepsisine hazirladiginiz patates püresini yayin,
  • kiymayi pürenin üstüne yayin
  • basamel soslu brokoliliyi yerlestirin,
  • rendelenmis kasar peynirini serpistirin,
  • 180C firinda 20-30dk, kasar eriyip kizarana kadar pisirin,
  • yesil salata ile servis yapin, afiyet olsun...

22 Nisan 2010 Perşembe

erkek bebek pantolonu nasil kiz bebek pantolonu oldu...?

5 yildir 2nci bebegimizin erkek olmasi ihtimali ile sakladigimiz kiyafetleri sonunda temizleme firsatini yarattim. Bazilarindan hic vaz gecemezken, bazilarini cok kolay dagitabildim, Bazilarini da kiz cocugu kiyafetine nasil ceviririm diye dusunmeye basladim.

...ve ilk deneyimi mi tamamladim. Ayni gun icinde camasira atilmis olsada sonuc beni cok mutlu etti.


13 Nisan 2010 Salı

Biz bahari boyle karsiladik...

her adim basi görünmeye baslayan ugur böceklerinin, üzerlerindeki noktalari sayip, kac yasinda olduklarini hesapladik...
oglumun, cocuk parkindan topladigi, yeni cikmaya baslamis olan papatyalari saplari kisa oldugu icin su dolu bir kaseye koyduk. ortasinada bir mum, aksam mum isiginda bile bahari hissettik...
bahceye ve bahce masamiza cicekler aldik...
yilin ilk gunesli gunlerinde girdigimiz 5nci yeni yasimizi, hoplaya ziplaya kutladik...
Biz bahara iste böyle hosgeldin dedik..!

9 Nisan 2010 Cuma

Bebegim...5 oldu!

Ilk göz agrim, biricik oglum 5 oldu!
cok cabuk geciyor...sanki doyamadan gelip geciyor...
03.04.05, 19:49 pazar