27 Ocak 2010 Çarşamba

Disarda kar, icerde besinci hastalik...

Abimizin besinci hastaliga yakalanmasi ve yeniden yagmaya baslayan kar yüzünden, 6 gündür evin icinde yapmadigimiz etkinlik kalmadi. Bugunku calismamiz ise, sadece icerden bakmakla kaldigimiz camin önüne biraz hareket getirmek icin oldu. Kuslara yem hazirladik. Kabuklu fistiklari ipe dizip disariya astik. Kuslarimizi bekleyip, gelen kuslarin resmini cekip internette kuslar hakkinda bilgi edinmeye calistik. Hem bebek, hem hasta abi, hemde anne, cok keyif aldik bu projeden.




Organik meyvalarima kiyamadigim icin asagidaki fikri simdilik erteledik. Burda, babuklu fistik, kuru ekmek, havuc ve elma dizili.

Butun bunlar olurken, uyuyan kucuk kiz kardesimiz icinde parmak kuklalar yaptik.

Bizi butun gun oyaladi bu projeler ve cok sey ogrendik.

24 Ocak 2010 Pazar

Cikolata vanilyali mermer kek

Gerekli malzemenin hemen hemen her mutfak da bulundugu bu kekin yapiminin kolayligi kadar tadida cok lezzetli.

Bebek yemegi ve sebze kupleri


Bu aksam 7 aylik kizimin yemegini hazirlarken uyguladigim bu tipi sizlerle paylasmak istedim. Hazirladigim sebzeli tavuk yemegi cok guzel ve de cok olunca, kalan yemegi buz kaliplarina döküp, daha sonra kullanmak icin donduruyorum. Donan küpleri buzluk posetlerinde muhafaza ediyorum. Resimde, kalibin diger yarisinda ise sebze ile pismis tavuk suyu var. Her ne kadar gunluk taze hazirlamaya calissamda, bu buzluk yontemi ile buzlugumda sikca kullandigim sebzeleri ( havuc, tatli patates, fasulye, brokoli...) hasladikdan sonra, ister karistirip, ister tek tek, acil durumlar icin donduruyorum.
Eger calisan bir anne iseniz, günlük alis veris yapma firsatiniz yoksa bu dondurulmus sebze kupleri elinizin altinda olacaktir. Sabah kuplerinizi buzlukdan buzdolabina gecirin, aksam yemegi icin sadece isitmaniz yeterli.
Ben butun gun disarda olacak ve aksam yemegini hazirlama firsatim olamyacak ise, küplerimi kapali bir kaba koyup yanimda götürüyorum, aksam ihtiyacim olunca isitip servis yapiyorum. Boylece nerde olursam olayim, bebegim taze, ev/anne yapimi yemeginden mahrum kalmiyor...

13 Ocak 2010 Çarşamba

11 Ocak 2010 Pazartesi

Her yerde kar var...

Hayatimda gecirmedigim bir kis geciriyorum. Yaklasik 1 aydir araliklarla yagan karin hala yerde kalmasiyla keyfine doyamadigimiz bir kis geciriyoruz. Oglum okula hergun kizakla gidiyor. Hafta sonlari ise ya kartopu oynayarak, kizak yaparak ya da bir onceki hafta sonu yaptigimiz kardan adamdan daha buyugunu yapma telasiyla geciriyoruz. Burunlarimiz kirmizi, ayaklarimiz buz tutsada hepimiz karin tadini cikarmanin keyfini yasiyoruz...

4 Ocak 2010 Pazartesi

Antalyali misiniz? Yemek derdine son!

Eger Antalya'da yasiyorsaniz yemek derdine son! Istemesi sizden, yapmasi "Evinizin Mutfagi" ndan.
Eger henuz tanismadiysaniz, sizi sicak yemekleri ve samimi ikramlariyla, 2007'den beri hizmet veren "Evinizin Mutfagi" ile tanistirmak isterim.
"Evinizin Mutfagi" Yesilbahce Mahallesi'nde, gerek kendi samimi ortamlarinda hizmet veren, gerekse evinize servis yapan, Gida Muhendisi kontrolunde hazirlanan ev yemekleri ile migdeden gecip kalplere giden yolu kesfetmis kücük bir muessese.
Özellikle denenmesi gerekenler,
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI (siparise gore etli)
SİVAS USULÜ İÇLİ KÖFTE (Haşlama-Kızartma)
EV MANTISI

Daha fazla bilgi icin;
Avni Tolunay Caddesi
Yeşilbahçe Mahallesi, 1482 Sokak
Güllü Baysal Apartmanı NO:66/2 ANTALYA
info@evinizinmutfagi.net
TEL: 242 321 34 83