Ekmekde, aci yesil biber kullandim, kac dilim yedim hatirlamiyorum.
Malzemeler:
- 40gr kati yag, eritilmis
- 1 yemek kasigi kati yag, tepsiyi yaglamak icin
- 200gr un
- 150gr misir unu
- 2 yemek kasigi kabartma tozu
- 2 yesil biber, cekirdegi ayiklanmis, kücük dogranmis
- 2 yemek kasigi rendelenmis Cheddar peyniri yada kasar peyniri
- 2 büyük yumurta
- 150ml süt
- 16cm x 25cm derin olmayan firin tepsisi
- firini 200C'de isitin, firin tepsisini yaglayin,
- derin bir kapda, un, misir unu, kabartma tozu, biber,peynir ve bir tutam tuzu karistirin.
- ayri bir kapta, yumurtalari cirpin, süt ve eritilmis yagi ekleyip karistirin,
- yumurtali karisimi, unlu karisima nazikce karistirarak yedirin,
- tepsiye döküp, 25-30dk, üzeri kizarana kadar pisirin...
TIP: Misir ekmegini 3 aya kadar dondurabilirsiniz. Cözülmesini bekleyip, dilimleyip servis yapin. Tarif: delicious magazinin 2008 Mart ayindan alinti.
malzemeler:
- 2 yemek kasigi z.yagi
- 1 büyük kirmizi sogan, yemeklik dogranmis
- 150gr sucuk, iri dilimlenmis
- 1 kirmizi biber, cekirdegi ayiklanmis, ince kiyilmis
- 2 konserve dilimlenmis domates ya da 4 taze domates, ince kiyilmis
- 100ml su
- 4 büyük yumurta
- üzeri icin, yesil biber, tazze sogan yada frenk sogani, ince kiyilmis.
- Isitilmis 2 kasik yagda sogani kavurun, yaklasik 5dk.
- Sucuklari ekleyin, sucuk yagini salana kadar pisirin
- kirmizi biberi ekleyin,
- domates dilimlerini ve 100ml suyu ekleyip kaynama noktasina gelince altini kisin. 12-15dk pisirin
- yumurtalari kirip pismesini bekleyip, üzerine ince kiyilmis yesil biber, taze sogan yada frenk sogani serpistirip servis yapin...
