Krep-Pancake, Amerikali...

Amerika usulu Pancake...

Gecen haftalarda Instagram'da paylastigim bu resimler cok ilgi gormustu.

O resimleri buraya, tarifi de merak edenler icin tekrar yayinliyorum...

Instagram'da beni takip etmek icin http://followgram.me/nalandegroot

ya da http://web.stagram.com/n/nalandegroot/

Tarifler Nigella Lawson'a aittir

Asagiya 2 tarif ekliyorum. 1ncisi krep harci icin, 2ncisi ise krep icin.

Krep harci, Malzemeler: 8 kisilik, bu harci uzun süre saklayabilirsiniz.

• 8 cay bardagi (4 cup) un
• 3-4 yemek kasigi seker
• 3 tatli kasigi tepeleme kabartma tozu
• 2 cay kasigi soda/karbonat
• 1 cay kasigi tuz
• Hazirlanisi:
• bütün malzemeyi eleyerek, uzun sure saklamak amacli, bir kavonoza doldurup karistirin.

Krep malzemeler: 

• 2 cay bardagi krep harci, (bu miktarla 4 kisi kahvaltida rahat doyar)
• 1 yumurta
• 2 cay bardagi süt
• 1 tatli kasigi, tepeleme yag, eritilmis
• Hazirlanisi:
• ayri bir kapda yumurtayi cirpin, süt ile karistirip, krep mix'ini karisima ekleyin, cözülene kadar karistirin, eritilmis yagi ekleyin,
• teflon tavayi orta atesde isitin, dibine bir firca yardimiyla ince bir kat sivi yagi sürün,
• kepce yardimiyla krebinizi tavaya döküp, 10-15cm capinda, yaklasik 5mm kalinliginda krepler olusturun,
• rengi kahverengilesene, uzerinde delikler olusana kadar kreplerin iki tarafini pisirin, cok uzun pisirmeyin, icinin pistiginden emin olunca ocakdan alin,
• resimdeki servis icin, istege gore, her kata tereyagi surup, pekmez yada bal dokup, kat kat ayni islemi tekrarlayin
• ya da; tavayi kaplayan krepler yapin, uzerine hemen tereyagini surun, bal yada pekmez döküp, rol yapin, pudra sekeri serpip servis yapin.