Malzemeler; 4 kisilik - 1 bardak sivi yag
- 1 yumurta beyazi
- 2 tepeleme tatli kasigi misir unu
- 2 tatli kasigi soya sosu
- 3 tavuk gogsu, kusbasi dogranmis
- 2 dis sarimsak, ince ince dogranmis
- 1 kirmizi dolmalik biber, piyazlik dogranmis
- 1 sogan, piyazlik dogranmis
- 1/2 brokoli, ciceklere ayrilmis
- 1 portakalin dilimleri
- 1/2 portakalin suyu
- Sos icin;
- 5 yemek kasigi su
- 5 yemek kasigi seker
- 5 yemek kasigi ketcap
- 5 yemek kasigi sirke
Hazirlanisi; - sos malzemelerinizi karistirip beklemeye alin,
- wok yada yayvan tavanizi isitip, sivi yagi dokup, yagi isitin,
- yumurta beyazini kopurene kadar cirpin, misir unu ve soya sosunu ekleyin, cirpmadan nazikce karistirin, tavuk dilimlerini ekleyip tekrar karistirin,
- kizgin yaga, tavuk parcalarinin birbirine yapismamasi icin 1-2 kerede ayri ayri kizartin. Tavuklari 2-3 dk'a renkleri beyaza donene kadar kizartin, tavuklari tavadan alip, kagit havlunun ustunde dinlendirin,
- yagin 3/4 unu alin, kalan yagda, sarmisak, sogan ve brokoliyi kizartin, 1-2dk.
- tavuklari da ekleyip, 1-2 dk daha beraber kizartin,
- portakal dilimlerini ve portakal suyunu ekleyip, karistirin,
- daha once hazirladiginiz sos karisimida ekleyip, 1-2 dakika tum yemegin isinmasini bekleyin,
eger cok sulu ise, 1 tatli kasigi misir nisastasini, 2 tatli kasigi su ile cozdurup, yavas yavas yemege ekleyerek, kristirmaya devam edin, yemegin suyu, sos kivamini almali,
sade pilav ile servis yapin...
bir diger Portakalli Tavuk tarifi de burda
