üzeri icin: 2 corba kasigi zeytinyagi ve 1/2 limon suyu. Hazirlanisi:
2 bardak suya tuz ve karabiber ekleyip, bu suda bezelyeleri haslayin,
üzerine maydonozlari ekleyin, 1-2dk. birlikte pisirip, süzün ve sogumaya birakin,
bir tavada, taze soganlari zeytin yagi ile soteleyin, 2-3 dk
haslanmis bezelyeleri ilave edip karistirin, servis tabagina alin,
ton baligi parcalarini ekleyin. limon suyu ve zeytinyagini karistirip uzerine gezdirin, gerekirse tuz ve karabiberle tatlandirin, servis yapin... kaynak: Sofra dergisi, 2008
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder